Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica. 4.5-5 kg CESAR NIETO CESAR NIETO MARTIN

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  • Paleta de Bellota Ibérica. 50% Raza Ibérica.
  • Presenta al corte un color rosa brillante con las vetas características del producto de Bellota
  • Procede de los cuartos delanteros del Cerdo Ibérico lo cual cuenta con todas la cualidades del Jamón
  • Algunas de esas cualidades son: grasa blanda y brillante, atractivo color al corte y exquisito aroma y sabor.
  • Es una pieza más pequeña y más ejercitada, que el jamón, de lo que resulta una carne más jugosa

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