Entre todas las variedades de la cervecera, Turia Märzen consiguió perdurar en el tiempo gracias a su carácter genuino.
La malta tostada, que se obtiene de un proceso similar al de la torrefacción del café, aporta el color ámbar con reflejos rojizos tan característico de esta cerveza.
El hecho de ser una cerveza tostada no significa que sea una cerveza fuerte.
Al igual que al tostar una rebanada de pan, este pasa a tener un sabor distinto pero no por ello más fuerte, con la cerveza sucede lo mismo.
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